新北美食|八里美食
水灣餐廳（八里店）·河畔悠閒度假風
水灣餐廳，除了有優美的風景以外，異國風味的餐食也是一大亮點，豬肋排與仁當牛都讓米米驚艷！異國香料的搭配讓整體的口感層次豐富，令人越吃越涮嘴，套餐分量也很足夠，真是色香味俱全呢～
外部環境
但對於帶著嫩嬰的米米來說，停車方便才是最重要的，所以選擇了八里店來朝聖。
八里店雖然沒有淡水店熱門，但米米很喜歡八里的慢活和寧靜感。
用餐是在2樓，推嬰兒車的米米當然沒有走樓梯啦，樓梯後面有提供電梯給有需要的客人們。
上到二樓映入眼簾的是櫃台和等候的大廳，一旁有提供小沙發。
內部環境
二樓的空間很大，整體風格是以竹子來作主視覺的打造。
用餐區有這種開放式的👇️
也有這種半隔間的👇️
還有包廂👇️
有門包廂🤔
開放式包廂🤔
戶外區👇️
view雖然不像淡水店是在河畔邊，但是遠眺的感覺也有一種悠閒感。
菜單
👉️官網菜單
米米跟米先生點的是慢燉仁當牛、雷吉安炭火烤豬肋排。
主廚濃湯
超級濃郁的濃湯，搭配上陣陣的蘑菇香，喝起來香濃順口，很是開胃。
輕熟麵包
套餐皆有附上湯品、麵包和飲品，麵包有附上塔塔醬，可單吃也可沾醬吃。
塔塔醬👇️
芭樂冰茶
清新爽口，很適合夏天用餐時來上一杯，開啟小周末的悠閒。
百香氣泡
百香果口味的氣泡飲，口感喝起來就略顯普通了一些，但還是很透心涼啦！
慢燉仁當牛$1050
一上桌不僅香氣四溢，整體視覺也很吸睛！
套餐內容很是豐富，除了仁當牛。有蝦、醃漬小菜、蔬菜、和兩串小物，飯的部分這邊都是給薑黃飯。
原以為是魚板，沒想到咬下一口後才發現竟然是鳳梨！外層淡淡的香料香氣搭配著鳳梨的酸甜，口感上算是很特別的，因為是烤的關係，鳳梨的湯汁都鎖在裡面，吃起來很多汁鮮甜！
這串則是鳥蛋，外層刷上一層淡淡的醬汁，內部細緻綿密，和鳳梨兩串吃起來都屬於清淡爽口。
牛肉燉的軟嫩入味，仁當是類似是一種印尼咖哩，口味比較重，這微辣的口味和香料香氣令人不知不覺一口接一口，醬汁再搭配薑黃飯一起吃，真的超滿足呀！
雷吉安炭火烤豬肋排$900
豬肋排的配角有青木瓜絲、蝦餅，蝦餅味道濃郁，就算是不沾醬其實也很好吃。
肋排光是用看的就超好吃的！表面上有撒上香草，陣陣的香氣撲鼻而來，令人想快點大快朵頤一翻。
肋排燉的超級軟嫩，用叉子就能很輕易的將骨肉分離，搭配薑黃飯也是恰到好處，米米和米先生這兩個小胃口的，不吃不覺中就把兩份餐點都吃個精光！
焦糖烤蘋果冰淇淋$180
今日的飯後甜點米先生選擇的是焦糖烤蘋果冰淇淋，不確定是特色還是有點烤過頭，今日的烤蘋果有點偏苦，沒有得到米先生的愛，米米則是覺得吃起來還行，但應該還是甜的會比較符合大眾口味。
水灣餐廳整體餐點吃起來口味口感多變，套餐的製作也很用心，小配菜都不馬虎，比米米心中預期中的好吃很多倍！（畢竟有些景觀很讚的餐廳，餐點可能就沒有那麼頂尖…）很推薦給大家來這邊賞景用餐哦！
店家資訊
👉️官網
👉️FB粉絲專頁
水灣餐廳（八里店）
店家地址：新北市八里區觀海大道39號
聯絡電話：02-26195258
營業時間：12:00–20:00