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鼎泰豐復興店·台式料理排隊名店
鼎泰豐是米米很常來光顧的店，不光是小籠包，紅油炒手、酸辣湯、蒸餃，都讓米米每隔一段時間就會覺得想念，所以時不時就會拉著米先生來吃一下。
外部環境
復興店位於SOGO復興館的B2，捷運忠孝復興站2號出口進入SOGO百貨後，即可抵達。
疫情期間雖少了國外觀光客，但用餐的人潮還是蠻多的，一樣需要排隊，只是說排隊可以不用排這麼久啦！
門口展示了部分目前可以外帶的一些冷凍類和醬料類的商品，官網的線上商店也有提供購買唷，不過米米還是比較喜歡直接跑到現場來吃。
以小籠包公仔推出的周邊商品，蠻可愛的，很適合外國人帶回去作紀念。
大面的玻璃窗，可以直接看到師傅們在廚房製作小籠包的實況，真的是很厲害呀👍️
在門口和店員登記用餐人數，店員會給一張號碼牌，一般都需要等待，米米大多是到處逛逛，差不多號碼快到時再回到店鋪前等候。
👉️現場到號查詢
內部環境
一進入門口，左側是收銀區👇️
收銀區旁是出餐區👇️
右手邊則是用餐區，進入用餐區前，有這一整排的小菜模型，做得維妙維肖，光是用看的就覺得好可口。
復興店的內用空間雖然沒有101店來的寬敞，但其實空間感也還算不錯了。
兩人用餐通常都是這樣一個小桌子（每次都覺得桌子不夠大呀…）
每桌都有提供醬油和米醋。
菜單
👉️官網菜單
目前已不提供紙本菜單了唷，點餐方式為入座後，掃描服務人員提供的QRCode進行點餐，訂單送出後，服務人員會再來核對一次清單是否正確。
即是店內時常是客滿的狀態，出餐還是超快的，目前沒有遇過要催餐或是出錯餐的狀況，服務人員的服務都很周到！
鼎泰豐|紅燒茄子$120
茄子皮薄肉厚，吃起來軟嫩不糊，配上微鹹微辣醬汁，入口即化，而且吃起來很開胃呢～這外皮顏色也很漂亮，是一道處理上需要有些功夫的涼拌小菜呢。
鼎泰豐|小籠包$138
小籠包就不用多說啦，絕對是鼎泰豐必點的品項之一，黃金18摺是他的特色，每顆都恰到好處，皮薄多汁，即使不沾醬，原味吃起來也很可以！
鼎泰豐|絲瓜蝦仁小籠包$204
絲瓜蝦仁小籠包是米米很喜歡的口味，蝦仁襯托出絲瓜的鮮甜，絲瓜也不會煮得過爛，軟硬度剛剛好，而且不加任何醬汁一樣就很好吃，是私心很推薦大家來鼎泰豐必點的呢❤️
鼎泰豐|鮮魚蒸餃$156
鮮魚蒸餃是某次無意間想嘗試新口味時而點的，沒想到意外的超級好吃！
內餡是塊狀鯛魚搭配大白菜、芹菜和荸齊，芹菜和荸齊襯托出魚肉的鮮甜，魚肉無刺而且蠻大塊的，清爽不油膩，也已經成為米米的口袋名單之一了。
鼎泰豐|炸醬麵$140
炸醬的料有：豆乾、毛豆、絞肉、蕃茄等，炸醬料多實在鹹香不辣。
麵條是細麵，軟硬度適中，而且擺盤很厲害耶，整整齊齊的在大碗公裡😂😂，用鼎泰豐提供的小碗大約可裝4-5碗左右。
鼎泰豐|酸辣湯(小)$100
本身就很愛酸辣湯的米米，來這兒當然不能錯過啦，先前帶米妹第一次來吃時，她一喝就愛上了😂😂
雖然說酸辣湯100元的價位看起來蠻貴的，但是整碗滿滿的都是料，尤其是豆腐的刀工更是沒話說，不過酸也不過辣，味道恰到好處，用鼎泰豐提供的小碗大約也是裝4-5碗左右。
鼎泰豐|紅油炒手$190
一份有8個，紅油其實是屬於很香的那種不會很辣，皮薄，吃起來很Ｑ，鮮蝦跟翡翠都有吃過，鮮蝦口味是一整隻新鮮蝦子，吃起來有滿滿的鮮味，所以我和米先生還是偏好鮮蝦口味。
這是米先生的最愛，偶爾逛街或是跟朋友來吃時，也會外帶一份回家給米先生，回家微波加熱後其實還原度還是很高，不輸在店內內用的口感喔，而且因為太喜歡他們的紅油了，它已經成為家裡冰箱常備醬料，不管炒飯炒麵都要加一點🤣🤣🤣。
鼎泰豐|核桃鬆糕$110
一份有兩片，內餡是各種核桃和紅豆泥，不得不說鼎泰豐的核桃鬆糕很真材實料，每一口都能吃到滿滿核桃，而且現蒸出爐的就是好吃呀！用甜點畫下美好的一餐真的是再療癒不過了！
雖然疫情後稍有漲價了，但餐點好吃、服務到位、用料實在，還是會讓米米一再的回顧呀～
店家資訊
👉️官網
👉️外帶點餐
鼎泰豐復興店
店家地址：台北市大安區忠孝東路三段300號B2
聯絡電話：02-87720528
營業時間：10:00-21:00