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魚丸伯仔·一甲子的傳統小吃
前幾天米米在家看美食節目時，看到了豆干包的介紹，真是令人垂涎三尺！再加上其實很久以前米先生就一直想要找在地小吃來品嘗，但是一直都沒有成行，所以這次和米先生把握著週末的好天氣，真的要來品嘗一下基隆的豆干包啦！
店家介紹
其實米米一開始在節目上面看到的並不是這家，是因為看到豆干包進而在網路上搜尋時而發現的，想著它是60年的老店，再加上google評價還不錯，所以就來朝聖看看吧！
老店的店面不大，坐落在愛二路與愛二路54巷的轉角，內用區四人座的桌子擺騎樓上，54巷這一側則是單人的座位，稍稍窄了些。
門口掛上黃底顯眼的招牌，印上Q版的魚丸伯，挺親切可愛的，不過米米一直把招牌上的伯仔看成伯＂伃＂，米先生則是一直念成＂魚仔丸伯＂（有事嗎這兩位XD～）
在網路上爬文時，有發現店家其實很久沒漲價了，在這個萬物齊漲的時代，還有這個銅板價真的是非常的佛心哪！
豆干包、魚丸湯、乾冬粉都是25元的銅板價。
除了單點之外，也有推薦的套餐組合，米米和米先生就點了組合餐來吃吃看！
伯仔套餐$75
這個組合是乾冬粉＋豆干包（乾）＋魚丸湯，三種加起來只要75元，算是非常便宜的呢～
伯仔套餐－乾冬粉
冬粉川燙後（冬粉像是滷味攤比較粗的那一種），加上特製的醬汁，醬汁夠味但不會死鹹，微辣。
米米覺得這個調味很香，只要攪拌一下就入味了，但對米先生來說就是有點兒辣（因為米先生不太吃辣），雖然是冬粉，但吃起來還是有飽足感。
伯仔套餐－豆干包
外皮是使用三角的油豆腐，包入炒好的絞肉後再以魚漿封口，因為是乾的，另外會淋上醬汁。
跟米米吃過的豆干包不太相同，外皮是油豆腐，所以吃起來口感比較厚實，豆腐的香氣再配上絞肉，覺得很特別（可能米米之前吃的都不是這種的），而且一份兩個都挺大顆的。
伯仔套餐－魚丸湯
這魚丸湯一碗25元有7顆，比起一般在台北的小吃店或是麵店的ＣＰ值來的高很多呀！
湯頭清淡不會太鹹，魚丸的部分米米個人是覺得普普，靠ＣＰ值就取勝啦。
用餐的同時，店員手腳俐落地持續包著豆干包，看看這個size比起一般的三角油豆腐都還大呢！
塞好絞肉的豆干包還得用魚漿封口後下鍋煮熟，這樣才算完成，這工序實在是挺繁瑣呀～而且這店面也沒有空調，夏天來時應該會非常的高溫呢…這對坐辦公室的米米來說簡直是酷刑呀～我還是負責用新台幣下架他們就好嚕^^
完成的豆干包也可以外帶回家自己煮，和魚丸一樣，一份(盒)是$100，豆干包一盒是8個，魚丸的話米米就不是很清楚了，用餐時沒有看到客人外帶。
今日用餐米米點了一份最佳組合（豆干包＋魚丸湯）、米先生則是點了伯仔套餐（乾冬粉＋豆干包＋魚丸湯），共花費$125，真的非常的平價，這應該也算是個另類的小確幸吧？
這次簡單的食記，雖沒有大魚大肉，但也是個挺不錯的選擇～
店家資訊
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魚丸伯仔
店家地址：基隆市仁愛區愛二路56號
聯絡電話：02-2424-8831
營業時間：10:30–16:00