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銘記越南美食·菜色豐富的越式料理
汐止有一種美食沙漠的刻版印象，米米一開始也是這麼認為，但其實只要認真尋找其實巷弄間都有一些有特色又好吃的美食喲！
銘記則是米米和米先生很常造訪的口袋名單之一，聖誕節前夕，因為米米公司發獎金了，所以又忍不住拉著米先生再來吃一波啦～😋
店家介紹
門口掛了張越南地圖的看板，米米其實也還沒有去過越南，希望疫情能早點過去，還可以到處走走看看阿…
往店門口走發現多了聖誕節的布置，今天的汐止下著毛毛細雨，微涼的天氣再搭配上店門口的聖誕裝飾，覺得很有過節的氛圍呢！
因為目前康寧街在進行高速公路拓寬工程的關係，周邊的店家都明顯的往內退去，銘記的戶外用餐區也縮小了不少。
大門口的右邊已改建成了三個包廂，剛好今日用餐時，裡面都有人不好意思直接拍照，這是大門口左邊的戶外用餐區，也是小了一些，不過仍舊不影響店家生意，平日用餐的人也很多~
戶外停車場旁也有一個用餐區，不過今天天氣的關係，沒有辦法在這邊用餐，不然其實也挺有一番風味的～
這是一進門的櫃台，有很多店家的裝飾品，店內的裝潢用了大量的竹子打造，夏天來時視覺上會覺得特別涼爽，今天的店員們也都很應景的戴上聖誕帽哦～
沒想到平日的晚上客人也是蠻多的呢，比起剛開放內用時客人多很多！希望人潮回流可以讓店家好好的經營下去～
菜單
先趕快來點餐吧！米米看最新的菜單（線上菜單請點我：銘記線上菜單），發現不少品項都悄悄的漲了10元左右，後疫情時代真的是萬物齊漲阿…><
米米和米先生最常點的是湯粉類、炒類、點心類，像是湯粉類的牛肉河粉、高樓湯麵、海鮮檬，都是我們很愛的，炒類的部分也少不了越式炒河粉，再來個椰子原汁和三八甜點，就超級滿足了！
蝦醬海鮮檬 $200
越式香料搭配海鮮湯底，讓湯頭非常的濃郁有層次，酸甜酸甜中又帶有香氣的味道，是米米個人蠻喜歡的口味～
這是米米第一次嘗試，先前有吃過香魚檬，比起海鮮來說，魚片的味道就沒有海鮮來的這麼濃郁，如果是喜歡吃海鮮的朋友，可以直接嘗試這道蝦醬海鮮檬哦！
越式牛肉炒麵 $170
這炒麵也是有各種香料的香，所以味道上一樣是很有層次的，吃起來完全不會膩，很快地就會把整盤下肚了XD
除了麵之外也可以選擇河粉，牛肉的部分也可以換成豬肉、羊肉、蝦或是花枝，在搭配上也有蠻多變化的
越式炸豆腐 $110
外表香酥內餡軟嫩，沾點魚露搭配醃漬蘿蔔絲清爽不油膩，前次來時因為豆腐沒了換成百頁豆腐，整體味道上就有些落差，米米還是喜歡一般的豆腐的味道多一些。
越式串燒牛肉 $110
這是米米私心很喜歡的料理之一，牛肉烤的軟嫩配上少許洋蔥再撒些花生粉，這是每次來都必點的一道菜~雖然這次來小漲了10元，不過好吃就好。
越式炸春捲 $150
這也米米私心很喜歡的料理之一，可以用生菜將春捲和醃蘿蔔包起來再沾著魚露吃（小黃瓜米米不敢吃，就全給了米先生），整體清爽不油膩，剛上桌的春捲外酥內軟，還是內用最能夠吃的到這種熱騰騰的感覺！
純椰子原汁 $90
這張其實是舊照，因為今天的桌面太過於擁擠了所以沒有拍，拿舊照出來挺替一下，這椰子原汁是米米和米先生每次來都要一人點一杯喝才過癮的，原汁裡有含2-3片的果肉，夏天喝起來很消暑哦～（雖然現在是冬天，但還是沒辦法不點它…）
三八甜點 $40
通常喝下一杯椰子原汁後，就無法吃下甜點了，今天仍是老樣子點一份和米先生一起分食，今天點的是熱的，不知道為什麼嘗起來時比起以往點冰的酸味帶得多了一些？不知道是否因為是點熱的關係哩～
今天整體用餐金額是$1056，結帳時店員說月底前有周年慶的活動，所以用餐金額有9折優惠唷～不過原本就有收一成的服務費，這樣就等於就是免服務費的意思啦～
店家資訊
👉️FB粉絲專頁
👉️官方網站
銘記越南美食
店家地址：新北市汐止區康寧街536-1號
聯絡電話：02-2692-7015
營業時間：11:00–21:00(週一公休，六日15:00~16:30休息)
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