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南館懷念排骨麵·懷念的家鄉味
南館排骨麵是米米小時候就很愛吃的一家老店，那入口即化的排骨酥和爽口的冬瓜，再來一口清澈但又濃郁的湯頭真是令人愛不釋口呀！
外部環境
看店名就知道位於南館市場裡，小時候喜歡跟著米媽來菜市場可以順便來光顧，只是以前都不知道店名，內用和外帶的點餐是分開的，外帶要在外面排隊。
內用則是自行畫菜單+找位置，因為出餐是叫菜單上的號碼（不是寫桌號），所以也可先點餐再找位置，只要能找到你就好。
市場內比較狹窄，所以汽車是禁止進入的，平時還是騎機車來吃會比較方便。
工作人員各司其職，即使要排隊，但等待時間不會太久。
內部環境
以前好像沒有這個內用區的說明，估計是現在人潮太多了，所以將一些可能會引起誤會的狀態列出來跟大家解釋。
內用空間不算大，但是翻桌蠻快的，所以米米平時稍微等一下都還可以等到位置。
菜單
排骨餛飩麵隨著物價上漲也來到百元了，但是好吃還是最重要的！
麵類跟小菜點完餐後，如果兩類型都有點的話，單子是分開兩張，小菜跟麵兩邊都會叫號碼送餐。
小菜品項算是蠻固定的，米米倒是比較少吃，小鳥胃的我隨便一碗麵就可以打發。
排骨麵（小）$90
清澈的湯底，帶著排骨的香氣，看著就很令人垂涎三尺😋
其實米米最常點的是排骨餛飩麵，如果不太餓的話就會只點個排骨麵，因為餛飩看似無害，但其實吃起來還是有飽足感的（對我這種小鳥胃的人來說啦…）。
排骨餛飩麵（小）$100
多了餛飩看起來整個變得更豐富了呢！（碗公也變大了），一上桌就忍不住大吃了起來，冬瓜的香味和甜味也都融入到了湯頭裡，喝起來溫潤不膩口。
排骨大約是5塊，餛飩也是5顆，這分量倒也還算是蠻剛好的。
排骨的含肉率不錯，不會整塊都是骨頭，裹粉的量也適中，軟嫩中帶著鹹香，吃起來很夠味。
餛飩和花蓮的扁食完全不同，但是各有各的特色，兩種米米都超愛的，只是這種傳統的宜蘭在地餛飩多了些家鄉味。
每次來都一定還要灑點胡椒，更增加了整體的層次感，不用一下子就碗底朝天啦！
雖說這幾年物價飆漲價格也漸漸的不便宜，但是懷念的好滋味還是讓每次回老家的我想把這在地老店吃過一輪！（這樣肯定要胖一圈…）
店家資訊
南館懷念排骨麵
店家地址：宜蘭縣宜蘭市舊城南路42號
聯絡電話：03-9360013
營業時間：07:00–14:00，周四公休