礁溪美食|花蓮美食|玉里美食|玉里必吃
玉里橋頭臭豆腐·東部必吃美食
花蓮玉里橋頭臭豆腐來礁溪開店啦！才一開幕就在網路上掀起了一番討論，趁著補班日和米先生和米媽一起來嘗嘗。
外部環境
位置顯眼好找，只要沿著台九線往礁溪方向開，就可以看到路邊大大的招牌，這個位置原本是間生技公司，看起來像是租下廠房來營業，有寬闊的內用區也有停車場供大家停車，不過停車場入口太窄了，當天人車又蠻多的，所以米先生是把車停在台9線路邊的白線內。
內部環境
內部用餐座位寬敞，至少有個20桌，不過炸臭豆腐的速度遠不及絡繹不絕上門的人潮，所以用餐區看起來還有很多空位。
菜單與點餐
進門後右手邊有格個大大的點餐１２３的教學，最最重要的就是取號碼牌，千萬不要傻傻地等呀～另外可惜的是沒有像花蓮店有燈號可以看目前出餐到幾號，資訊化部分還有待加強呢。
今天取餐號是88，大約要等50號，在現場觀察了一下，出餐速度不快，米米預估至少1小時左右，等待的時間我們想先到隔壁的天下第一窯烤雞（食記👉️點我）吃午餐，所以詢問了店家如果過號是否需重新抽號，店家告知如果過號的話需要等候兩位客人再進行點餐，既然過號只要等兩位的話，那當然先去用餐稍晚再回來囉（真的很會利用時間😂）。
菜單
小份３片大份５片，其他飲品因為沒有無糖的，所以米米沒有嘗試。
大約１小時後，終於輪到我們啦！
玉里橋頭臭豆腐是經過兩次油炸，雖然店員們的雙手都沒停過，但其實油鍋看起來不大，所以出餐速度還是有限。
起鍋後，再夾上一把泡菜、蘿蔔絲、九層塔，就大功告成了！
臭豆腐（小）$60
米米和米先生、米媽個來一份小的，豆腐本身沒有很臭，外皮酥脆內餡飽滿，算是蠻真材實料的，以這價格來說很可以～其實還蠻多人外帶的耶，但米米和米媽都覺得臭豆腐還是要現場吃才好吃呀！熱騰騰的咬下一口，才能感受這現炸的外酥內嫩感嘛。
不得不稱讚一下，玉里橋頭臭豆腐配料給的真的蠻大方的，泡菜醃的剛好，今天的蘿蔔絲表現稍差一點，沒有很入味，如果能再醃漬的入味一點就更加分了，最後來點九層塔的香氣，完美！瞬間加入米米好吃臭豆腐口袋名單內了。
店家資訊
玉里橋頭臭豆腐－礁溪店
店家地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路三段56號
聯絡電話：0928-858976
營業時間：11:00–19:00(週一公休)