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鯉魚潭蘿蔔絲餅·鯉魚潭水庫必吃
因颱風上周剛在台灣擦邊而過的關係，也讓鯉魚潭水庫再度滿水位啦！和米先生來一睹鋸齒堰壯觀的同時，當然一定要來吃鯉魚潭蘿蔔絲餅！
店家介紹
蘿蔔絲餅位於水庫第二停車場旁，而且是假日才有營業哦！假日除了蘿蔔絲餅外，還有整排的攤販會一起在這邊形成一個小小市集。
販賣的品項有鹹有甜，分別是蘿蔔絲餅和紅豆餅，還有啤酒和各種飲料。米米跟米先生都喜歡蘿蔔絲餅，所以就各來一塊。
今天來的時間大約是早上11點左右，排隊的人不多，大約等待10分鐘左右就輪到我們。
餅皮都是現桿現做的，再包入餡料後下鍋油炸。
蘿蔔絲餅$40、蘿蔔絲餅（加肉）$45
左邊是米先生的蘿蔔絲餅加肉，看起來比較澎，右邊則是米米的蘿蔔絲餅。一份還蠻大塊的，比米米的手掌還大，拿到車子裡全都是蘿蔔香氣，超級香的啦！
因為才剛起鍋超級燙，米米都快要拿不住了，熱騰騰的咬下一口～外酥內軟呀！而且麵皮帶有一點甜味，配上蘿蔔絲真的超讚的！
內餡的蘿蔔絲給得很足夠，切得比起車輪餅要來的粗一點，米米覺得這樣吃起來的口感更好，加上韭菜、蝦米和黑胡椒，更提出蘿蔔的甜味，一整個超好吃呀！
難怪看排隊的人都是5份8份的在買，如果大家有機會在假日造訪苗栗鯉魚潭水庫，一定要來嘗試一下這家蘿蔔絲餅喔
店家資訊
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鯉魚潭蘿蔔絲餅
店家地址：苗栗縣三義鄉鯉魚潭水庫專用道421
聯絡電話：0923-184182
營業時間：07:00–16:30(六日才營業)