宜蘭美食|羅東美食|無菜單料理
Rone私房餐飲·食材新鮮沒話說
Rone私房餐飲，在羅東車站後站附近，今年除夕全家來Rone私房餐飲體驗不一樣的年夜飯，從前菜、湯品到主食，每道菜都吃的到新鮮，對於全家都是小胃口的我們來說份量也很剛好！
Rone私房餐飲|內部環境
店面不大，內用座位有6桌，除夕晚上訂位都全滿啦。
平時主打無菜單料理，有$600、$1000、$1500（過年後好像沒有600元的了），過年期間則是有先提供菜單讓大家確認餐點內容。
除夕只有$1000一種價位，初一到初五則有$600、$1000兩種可選擇，不過同桌必須同價位。
上菜方式很特別，依照預約時間準時全場一起上，像米米和米先生全家人都提早到，就需要等到預定的時間（19:00）才會上菜。
除夕內用|烏魚子、蟹肉沙拉
擺盤好美，盤子是一本書的造型，看起來質感+100分。
由上而下依序是烏魚子、蘋果、蟹肉、筊白筍，左邊有小黃瓜和番茄，右邊則是一顆大草莓。
烏魚子切的厚實，吃起來微微黏牙不會太鹹，最重要的是完全沒有腥味～超級讚的！搭配蘋果吃起來最對味；蟹肉條和筊白筍的搭配也很棒，蟹肉條絲絲分明，沒有太多加工品的味道，筊白筍超級無敵嫩，吃起來很鮮甜，最後再吃水果，番茄和草莓，草莓超大顆，挑選的品質很好，吃起來酸甜度恰到好處。
每一個單品的品質都很好，吃得出用心，好想再多來幾盤啦～
除夕內用|巧達濃湯、麵包
這碗的設計讓整體看起來很大碗，其實下層碗是裝飾用的，濃湯看起來很平凡，但喝起來超級濃郁，有濃濃的海鮮味，喝起來也很多層次，越喝越涮嘴。
核桃乳酪麵包，一人一個（不能續），單吃味道比較清淡，雖然用料挺實在的，但吃起來感覺普通。
麵包沾濃湯吃起來就完全不一樣了，瞬間多了很多口感，還是要沾濃湯最好吃呢😋
除夕內用|香煎松阪豬
本以為都是一人一份，沒想到松阪豬是同一桌共享這一盤，我們一桌有四人，看起來份量有點少。
松阪豬雖然切得很厚，但是吃起來卻是軟嫩中帶點嚼勁，邊邊帶點微焦，吃起來有種炭烤的香，超級涮嘴，很推！蔬菜部分有花椰菜、玉米筍、甜椒、杏包菇，品質也很好，沒有過多的調味，吃起來鮮嫩多汁又清甜，很解膩。
唯一美中不足的地方就是要大家共享，米米還是比較喜歡一人一份，然後份量可以再多一點更好🤣
除夕內用|烘烤大溪明蝦
剛烤好熱騰騰上桌真的有夠香！這四隻明蝦又大又肥，簡單的少許鹽巴烘烤，吃起來鮮甜且肉質紮實肥美，好想再多來幾隻呀～
除夕內用|南法紙包魚
紙包魚一樣是同一桌共享一盤，四人的份量還是偏少了一些，魚本身的鮮度沒話說，吃起來沒有任何的腥味，簡單調味之下就很美味。
這幾道四人共享的料理，都有提供白飯，白飯有提供續碗服務，只是說菜不多沒有續碗的動力，哈。
除夕內用|ＸＯ醬爆干貝軟絲時蔬
這道菜也是4人一份，老實說沒有吃到ＸＯ醬的感覺，味道偏清淡，可以吃到每種食材的味道，蔬菜也都是有精心挑選過的，鮮甜且口感都很細緻，是米米本身蠻喜歡的一道料理。
蔬菜有筊白筍、四季豆、甜椒、小黃瓜…等，海鮮則是軟絲和干貝。
干貝大顆，且料理時間抓得也很剛好，吃起來軟嫩多汁也很鮮甜，一人可以分到一顆。
除夕內用|甜點
今日甜點是奶酪，奶味濃郁吃得出來製作上很用心，就在這最後的甜點結束了今年的除夕新體驗了。
Rone私房餐飲的食材選用上都很用心，每道菜都很新鮮也吃得出食材本身的原味，是米米本身很喜歡的，只是說份量都不多，如果能提升份量的話會更好，雖是如此但其實我們4人也都有吃飽（沒有到10分飽這樣），如果不是像米米、米先生一家都是小胃口的朋友，就比較不建議來這裡用餐，因為很可能吃不飽，或是白飯要多吃個幾碗才會飽。
Rone私房餐飲|店家資訊
👉️FB粉絲專頁
Rone私房餐飲
店家地址：宜蘭縣羅東鎮光榮路282號1樓
聯絡電話：03-9606981
營業時間：11:30–14:00、17:00–21:00