[桃園]青埔美食|逸薈軒·川揚精緻料理初體驗

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逸薈軒·吃得到真材實料的川揚料理

[桃園]青埔美食|逸薈軒·川揚精緻料理初體驗
爆肝工程師米米
爆肝工程師米米

逸薈軒,是位於和逸飯店桃園館內的川揚料理餐廳,屬於比較精緻的類型,今天兩人用餐而已,所以都是單點雖然沒有點比較多人的餐點,但不論是蔬菜類、肉類、海鮮類,都很有水準,尤其是今天吃的手撥海大蝦,看似價格不斐但是蝦子肥美又新鮮,超級美味的啊!

店家環境

門口設計得很中式的風格,紅黑色的色調看起來很高級。

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進門後的左手邊是等候區,空間蠻寬敞的,簡單又不失高雅,看起來很舒服。

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用餐區則是挑高設計,米米很喜歡中間這個吊燈,上面的水墨畫有著濃濃的中國風。

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飲料區和酒區也布置得很精緻,看了就是想點一杯來喝呀,哈!

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ㄧ坐下來後,服務人員給我一個很鬆軟的靠枕,這靠枕的厚度非常貼合椅子和我的背,覺得非常貼心呢,讓孕婦也可以舒服的用餐😁

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菜單

部份菜色須提前預訂,建議訂位前可以先看過菜單,這樣訂位時就可以一併預定想要的菜色。

👉️官網菜單

👉️官網酒類菜單

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天府古都酸辣粉$520

辣度:🌶️

酸辣粉擺盤好吸睛,不過本身是沒什麼味道,搭配的辣醬吃起來像是紅油炒手的味道,酸辣粉的底部舖了一層米米不愛的小黃瓜,撇除對於不喜歡小黃瓜這個偏見🤣其實搭配花生吃起來很香,不過整體來說算是今天點的菜色中比較普通一點的。

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手撥海大蝦(沙拉口味)$980

辣度:❌不辣

海大蝦是今天我和米先生最喜歡的一道菜,原本看著覺得這CP值可能還好,應該並沒有太特別的地方,但實際吃起來卻驚為天人。

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因為孕婦不太適合吃的太辣,所以今天是選擇沙拉口味的,吃起來偏比較清淡,反而凸顯了蝦子本身的甜味,外層是裹薄薄的一層粉,再沾上類似金沙和薯泥的醬汁。

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筷子都快要夾不起來囉!真的蠻大隻的。

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我跟米先生都是第一次吃這麼高級的蝦子,吃起來超級鮮!蝦肉肥美,好像在吃龍蝦呀~好滿足😋

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青花椒水煮美國無骨牛小排$980

辣度:🌶️🌶️

這是今天點的最辣的一道菜,ㄧ上桌就聞到陣陣香氣(還有辣味🤣),不只有青花椒還有各種辣椒,看起來紅通通的一片,真是色香味俱全呀!

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無骨牛小排上桌時是7分熟,底部還有附上少量酒精膏,米先生希望我可以吃全熟的,所以我們就繼續加熱,沒想到吃起來也很嫩!肉質完全不會柴~超讚啊!

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將肉移開後,下面有豆皮、豆芽菜,吸飽了辣汁後香辣夠味,有辣也有麻,多層次的滋味整個超級下飯的,可以多吃好多碗飯呀!

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金沙南瓜酥$380

一上桌金沙濃郁的香氣就撲鼻而來,擺盤也很美,而且看起來一點都沒有油膩感,這道菜也適合素食的朋友喔。

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金沙醬裹的很滿,吃到嘴裡很細緻,感覺得出在醬汁上做的很用心,讓人覺得越吃越香,不知不覺就吃了好多塊,如果想換個清淡口味或是來點蔬菜的話,很推薦點來試試看!

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大閘蟹皇煮野菜$520

米米跟米先生就算是外食也要來點蔬菜才會覺得平衡,所以除了南瓜外,又來了一份煮野菜,內容物有娃娃菜、菇類、蟹腳肉、蟹黃,上桌就可以聞到海鮮的味道,令人想快點嘗鮮一番。

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別看娃娃菜這不起眼的樣子,吃起來可是非常令人驚豔的,口感上完全沒有纖維粗糙感,非常的鮮嫩(奇怪,平時米米自己在買菜的時候怎麼就沒買過這麼嫩的),娃娃菜本身的多汁再搭配醬汁真的超級搭的,整體雖然偏清淡不過卻是好吃的,深得米米的歡心呀!

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時令果汁、柳橙汁 各$220

今天的時令果汁是奇異果+蘋果,喝起來就是非常的真材實料,酸甜酸甜再帶一點口感,奇異果和蘋果的香氣都蠻夠味的,但是卻又互相融合,非常的好喝;柳橙汁沒有化學的味道,帶有一點果肉,果肉是細緻的,喝起來的感覺就好高級,雖說單價偏高,但是喝起來也是蠻值得的。

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店家資訊

👉️inline訂位

👉️

逸薈軒

店家地址:桃園市中壢區春德路101號2樓
聯絡電話:03-2737696
營業時間:11:30–14:00、17:30–21:00

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