礁溪美食|宜蘭美食|宜蘭 冰鎮滷味|礁溪 豬腸冬粉
宜蘭滷之鄉·各式滷味、鴨蛋、鴨腸、鴨翅、泡菜
因疫情快速再起，原本和米媽說好今年不會陪她一起過母親節了，但是周末一早雪隧呈現一個沒有塞車的狀態，所以在米先生的提議下，我們就立刻開車回到宜蘭。
回到宜蘭已經大約下午2點多了，宜蘭的小店幾乎在2點過後就會休息，這是米米覺得有點困擾的地方（那早點出門不就好了…😅）
今天特別來礁溪一帶覓食，想起了宜蘭滷之鄉，這家已經在礁溪開了蠻久的店（最重要的是下午都有開歐～），就直接來吃午餐啦！（同場加映👉️玉津咖啡-礁溪店）
店家介紹
滷之鄉在礁溪路上，紅色招牌很醒目，門口有大大的菜單，讓路過的客人可以先在門口看看。
主打的是鴨肉的相關的產品，店內有各種的冰鎮滷味可以挑選，也可以宅配～👉️線上訂購
店內環境
從外面看起來沒有很大，不過店內的桌數蠻多的，但是受到疫情影響，周末的礁溪街頭冷冷清清的，所以周邊店家也相對的人潮銳減。
來的時間大約是下午2點多，因店內沒有什麼客人，店員親切地讓毛孩一同進入用餐，且可以隨意入座。
內用可以在餐具區免費夾取泡菜（以前是每桌都有提供），有別於韓式的泡菜米米很愛這種類似高麗菜乾的，很脆很涮嘴～不過確實挺辣的。
菜單
除了簡單的冬粉、米粉、魯肉飯以外，當然還有主打的冰鎮滷味囉。
還有整隻的滷鴨耶，可以買回家拜拜用！
種類非常多，除了鴨翅、鴨腳、鴨舌各種鴨類，也有雞翅、雞脖子、雞胗…等等，應有盡有。
滷肉乾麵$35
這是米先生的餐點，味道跟口感方面中規中矩，就是一般的乾麵，如果不喜歡店內招牌主食的話，可以選擇來吃。
豬腸冬粉$55
米米則是比較常點豬腸冬粉來吃，不過以前和米爸米媽比較常吃舊街上的，滷之鄉的豬腸處理得很乾淨沒有腥味，湯頭比較偏淡一點，但整體上還算不錯，米米會把泡菜泡菜湯裡一起吃XD。
滷味拼盤$220
今天點餐：雞翅2隻($15/隻)、滷蛋1顆($15/顆)、鴨腸1份($65/份)、雞胗1份($20/3個)
每個品項都滷得很入味但不會過鹹，而且今天吃的滷蛋是鴨蛋，蛋黃不僅綿密，還幸運的吃到雙蛋黃唷！鴨腸、雞胗、雞翅味道都很棒，配上酸菜和泡菜口感更多層次～（外帶的話不提供酸菜跟泡菜，要自行購買）也讓平時不太會吃這類滷味的米先生吃的津津有味呢。
店家資訊
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宜蘭滷之鄉
店家地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路五段69號
連絡電話：03-9874-600
營業時間：10:00–23:00